Hop Suisse! En matière de consommation «verte», notre pays fait office d’exemple! Selon l’association «Bio Suisse», la consommation annuelle de bio par habitant atteindrait 269 francs, soit la plus forte d’Europe. En 2014, le marché des produits biologiques aurait aussi augmenté de 7.5% et le chiffre d’affaires global généré en Suisse aurait atteint quelque 2.207 milliards de francs. Côté producteurs, ils seraient en outre plus de 6300 à officier dans le secteur cette même année. Un engouement légèrement plus modéré en Romandie, région la moins «performante» en matière de consommation et d’agriculture strictement biologiques.

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