DR - Courgettes

DR - Courgettes

On la voit toute l’année sur les étalages, mais c’est durant la belle saison que la courgette se fait la plus appétissante.

Ferme, brillante, elle concentre dans sa chair jaune pâle des trésors de vitamines et minéraux, une grande richesse en fibres et une haute digestibilité, qu’on la déguste crue ou cuite.

Ajoutez à cela sa faible teneur en calories et sa saveur ultra raffinée, et vous obtiendrez une vraie championne des « aliments-forme », à consommer sans aucune modération.

AB/AllTheContent-TLC.com

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